Description
Žumanac u prahu 500g – za češću upotrebu i veće recepte
Žumanac u prahu jednostavno se dozira i omogućava pripremu potrebne količine, bez odvajanja belanaca. Pakovanje od 500g praktičan je izbor kada redovno pripremate domaću testeninu, peciva, sosove i poslastice.
Za šta se koristi?
- Majonez, prelivi i sosovi – kao sastojak koji povezuje masnu i vodenu fazu
- Domaća testenina – za pripremu testa sa žumancima
- Peciva i testa – za recepte koji zahtevaju žumance
- Kremovi i poslastice – za različite slatke nadeve i desertne baze
Način pripreme
Pomešati žumanac u prahu sa vodom u odnosu 1 : 1,2. Na primer, na 100g praha dodati 120ml vode, pa dobro promešati do ujednačene smese.
Količinu i način dodavanja prilagoditi receptu. Rehidrirani proizvod koristiti i termički obraditi u skladu sa uputstvom proizvođača.
Dostupna pakovanja
Za povremenu kućnu upotrebu ili isprobavanje proizvoda izaberite manje pakovanje žumanca u prahu od 150g. Za restorane, poslastičarnice, pekare i druge profesionalne kuhinje dostupno je HoReCa pakovanje od 1kg.
Način čuvanja
Čuvati dobro zatvoreno, na suvom i hladnom mestu, zaštićeno od vlage, direktne sunčeve svetlosti i izvora toplote. Rok trajanja i uslove čuvanja nakon otvaranja proveriti na deklaraciji.
Neto količina: 500g
Alergen: jaja
