Description
Mlevena slatka paprika je jedan od najzastupljenijih začina u domaćoj i profesionalnoj kuhinji, prepoznatljiv po svojoj intenzivnoj crvenoj boji, blagom ukusu i prijatnoj aromi. Odlično se koristi u pripremi variva, čorbi, gulaša, marinada, soseva, jela od mesa i povrća, kao i u različitim začinskim mešavinama. Zahvaljujući svojoj širokoj primeni, jelima daje punoću ukusa, boju i karakterističnu začinsku notu. Paprika u prahu se u bazama nutritivnih podataka vodi kao suvi začin sa visokim sadržajem vlakana i koncentrisanim makroprofilom po 100 g, iako se u praksi koristi u manjim količinama.
