Sastojci (za 10 zalogaja):

• 5 celih domaćih jaja
• 2 merice belanca u prahu
• 1 kašika grčkog jogurta
• 1 šolja seckanog spanaća
• 1 šolja seckane crvene paprike
• 1/2 šolje mrvljene fete
• začini bosiljak, origano, matičnjak, crni biber, zeleni biber, himalajska so, korijander

Način pripreme:

Zagrej rernu na 175°C, podmaži kalup za mafine. Sitno iseckaj povrće.

Umuti belanca u prahu u blenderu sa jogurtom i začinima dok ne zapene. Dodaj povrće i fetu, pa lagano umešaj.

Sipaj do 3/4 kalupa i peci 20–25 min dok budući mafini ne porumene. Uživaj!